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ミニパネトーネbyレーズン酵母♪
レッスンのデモ生地で

小さいサイズ2種類♪

ラムレーズン不使用でレーズンゆっくり戻して

10日はまさちゃん用
20181210ミニパネトーネ

紅玉のセミドライアップのパネトーネ

12日はやっこ用に焼いてお墓参り
20181212あっぷるパネトーネ

今年は暖かかったのでりんごの日持ちが悪いみたい( ノД`)シクシク…

セミドライにしちゃうしかないかな~!?って感じ( ノД`)シクシク…

20181212セミドライアップル


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 09:59:02 | Trackback(0) | Comments(0)
紫芋の折込パンbyレーズン酵母
紫芋でシートを作り

折り込んで

編んで

しっとり角食ぱん♪
20181208紫芋の折り込みパン



ほーんとしっとりです(*^^)v
20181208紫芋の折り込みパン1 


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自家製酵母パン | 00:15:47 | Trackback(0) | Comments(0)
2018パネトーネbyレーズン酵母
12月の家の中は

ずーっと

チョコレートとバターのいい香りで充満しています

たまんなぃ~(´∀`*)ウフフ

しあわせ~過ぎ
パネトーネ2018

デモで焼くので、、、
友人への発送もちょっと早めです
パネトーネ2018-1

しわしわな手、、、すみません(笑
20181208パネトーネグルテン幕幕


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自家製酵母パン | 23:26:21 | Trackback(0) | Comments(0)
桑の実ジャムパンbyレーズン酵母♪
ペニーレインのブルーベリーパンに真似て、、、

(全く違っちゃったけど)

むらさき色の桑の実ジャムをたっぷりのせたけど

巻けず、、、

寄れてしまう^^;
20101204桑の実ジャムパンレーズン酵母

やっぱりジャムの水分飛ばさないと駄目かな~!?
20181204桑の実ジャムパンレーズン酵母1
パウンド型です。


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自家製酵母パン | 15:52:51 | Trackback(0) | Comments(0)
クリスマスランチ🎄
明日は、もぅ12月!!

いちねんが、、、早い💦


パネトーネレッスンのランチです♪
20181130クリスマスランチ

☆鶏肉のピカタ
☆温野菜サラダ
☆リースベーグル
☆ピクルス
☆かぼちゃのポタージュ
☆デザート
20181130クリスマスランチ1

ランチのパンをクリスマスっぽくリースにしてみたんだけど、、、??
20181130クリスマスリースベーグル

デザートはZOPFのシュトーレン♡

いただき物です( *´艸`)
20181130ZOPFシュトーレン
Sさんありがとーございます♪


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自家製酵母パン | 21:34:31 | Trackback(0) | Comments(0)
竹輪パンbyレーズン酵母
久し振りの惣菜パン。

パンの中には竹輪が1本。

竹輪の中にはポテトサラダがたっぷり。
20181128竹輪パンレーズン酵母

美味しくて何個でも食べられる~。
20181128ちくわパンレーズン酵母


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自家製酵母パン | 18:09:03 | Trackback(0) | Comments(0)
新蕎麦ベーグルbyレーズン酵母♪
新蕎麦粉を混ぜ込んで生地を作り

蕎麦の実を巻き込んでみたり、、、

蕎麦の実をトッピングしてみたり、、、
20181126新蕎麦粉ベーグルレーズン酵母



蕎麦ベーグル、、、美味しく焼けました♪
20181126蕎麦粉ベーグルレーズン酵母1

ちょっと歯切れがいい感じですが💦💦

蕎麦の香りと甘みが感じられて美味しーぃです
20181126蕎麦粉ベーグルレーズン酵母2 
蕎麦の実は下処理アリ。


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自家製酵母ベーグル | 00:00:07 | Trackback(0) | Comments(0)
リュスティックbyレーズン酵母♪
連休、新蕎麦のイベントで蕎麦を9.5㌔打ってました!?

蕎麦打ち台が低く腰がキツイ><



前日に仕込んだリュスティック

気泡、、、ボコボコ♪
20181124リュスティックレーズン酵母

焼いたらこんなもの(´・_・`)
20181124リュスティックレーズン酵母1

昨日は誘われて初ヨガ体験してきました♪

からだ動かすのはいいね~

好きだな~♪

2か月前からのウォーキング40分も(家の中くるくる歩き回りの 笑 )続いてます(*^^)v


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自家製酵母バゲット | 13:48:22 | Trackback(0) | Comments(0)
12月のレッスン🎄
パネトーネに魅せられて

自家製酵母で焼き始めて今年で

13年

プレーンとショコラを焼きます♪

2018111912月レッスン
ホームページからお申込できます(*^^)v


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自家製酵母パン | 10:01:49 | Trackback(0) | Comments(0)
プレーンパネトーネbyレーズン酵母♪
プレーンも加水多めにするとやっぱりしっとり♪
20181116パネトーネレーズン酵母

右側は串に刺して逆さで冷ましてみました!

すこーし縮みが少ないかなぁ!?
20181116パネトーネレーズン酵母1


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自家製酵母パン | 10:20:16 | Trackback(0) | Comments(0)
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