ココア生地のパンを久し振りに焼きました♪
3か月以上振りです！！
うぅ〜ん＾＾美味しい♪
生地にはオレンジピールとドライブルーベリーを混ぜてみました！！
いつもの私なら
チョコチップ必須なんだけど〜（笑 
各々5％配合なのに
ピールの香りが勝っちゃって
ブルーベリーの存在は殆どなし＞＜
折角作ったので使ってみたかったのよね〜
ドライブルーベリー♪ 
今度はたっぷり混ぜてカンパとか焼いてみよぅ〜♪
〓おまけ〓
今日は姉の誕生日〜♪
何回目かは内緒（笑
おめでとうです＾＾
午前中にお花が届くと思います♪
いつもお世話掛けスミマセン＾＾；
先週の日曜日
菊芋を少し掘ってみました♪
正確には掘ってもらいました＾＾；
いつもだけど（笑
生姜みたいにデコボコしていて
お芋とは思えない様相です＾＾；
畑のインスリンって言って
つまり、、、健康食材！？
血糖値の高い人とかダイエットにもいいようで
人気があるみたいですョ！？
スライスしてサラダとかが美味しいらしいけど
とりあえず （生野菜は身体を冷やしそうだからね
）
きんぴら風に調理してみました
みどりのは大根の葉っぱです
茹でてから一緒に炒めました♪
微妙に癖があるけど
それ程気にはならないです＾＾
シャキシャキしていてます。
で、こちらは味噌汁仕立て！！
じゃが芋とは違う食感で
強いて言えは里芋とか長芋をもっと柔らかくした感じかな〜＾＾；
私的にはサッパリな味噌汁菊芋が好みです♪
〓おまけ〓
雪・・・降っちゃいました＞＜
車のフロントに積もった雪で
初雪だるま！！
虫っぽいお顔立ち（笑 
さすがに11月初旬の
積雪は相当珍しいです！！
なので
手を水で洗わないように（お湯で洗ってね〜って）言われているにも拘らず
手袋2枚はめてその上にゴム手袋して
雪だるま作っちゃいました(笑
ではでは本題♪
廃物利用のベーグルちゃん♪
かぼちゃの皮↓を捨てないで取って置きました！？
勿体無いよ〜ね（笑
カロテンたっぷりだし！！ 
実（み）は残っていないくらいしっかりこそいだ残り物の皮だけなのに
ちゃんとかぼちゃ色＾＾ｖ
ヒキもあるし
美味しいです♪
≪配合材料≫
・キタノカオリ・・・・・・・・200ｇ
・レーズン酵母種・・・・・80ｇ
・かぼちゃの皮・・・・・・・55ｇ
・ゲランドの塩・・・・・・・4.8ｇ
・てんさい糖・・・・・・・・7.2ｇ
・水・・・・・・・・・・・・・・・・90ｇ
昨日はハッピーハロウィーン♪でしたね （笑
恒例のかぼちゃの餡パンを焼いてました♪ 
生地量30ｇの小振りで
かぼちゃ餡は25〜30ｇ生地とほぼ一緒です
今回はたっぷり詰めたような気がしたのですが、、、、
イメージしていたよりやっぱり餡量が少なく残念＞＜ 
パンプキンタルトも
焼いてみました♪ 
かぼちゃの皮でお化けの顔を作ってみましたが、、、、♪
それっぽく見えるかな〜♪
何処其処やっぱり雑です（笑 
〓おまけ〓
退院してきました＾＾ｖ
ご心配ありがとうございます
もう少し治療を続けながら
ゆ〜くりパンも作って
も〜っともっと元気にならないとね
明日から寒くなるそうですョ
今日はメチャクチャ暖かでしたけど！！
皆さんもお身体ご自愛下さいね♪
今日のベーグルは
胡桃とレーズンとフィグのミックス巻き♪
細かく微塵にして巻きました♪♪♪
ミジンな分たっぷり巻き込めました（笑 
ついでに
巻き易かったで〜す＾＾ｖ 
〓おまけ〓
金曜日、久し振りにお東京に行ってきました！！
相当振りですぅ。
で、有楽町で用事が済んで某お店の
ベーグルを
こちらも超久し振りに買ってみました！！
最近、自分酵母パンばっかりだからかな＞＜
チョッとイーストの匂いが気になってしまったのは気のせいかな＾＾；
やっぱ、自分ベーグルが美味しいや〜
好きだわぁ〜って思っちゃいましたです（笑
チョー手前味噌ですね＞＜
次の治療の為に
明日から１週間ほど家を空けます！！
チョッとナーバスになっていた 私ですが
元気に行ってきま〜す＾＾
自家製ドライプルーンでカンパーニュを焼きました♪ 
約2〜3ヶ月の摂生？？で
食せなかったも夏野菜とか果物とかが沢山あるけど
食いしん坊の私ですから
何とかしてお腹に入れたろ（笑
で
ドライにしたり冷凍にしたり保存を頑張りました（笑
その一つ
プルーンでカンパを焼きました♪
丁度焼き上がったところへ
姉が「お野菜頂いたから」ってお裾分けに届けに来てくれたので
焼き上がりを半分お返しでお裾分け♪
プルーンの酸味が、、、どうかな？？
甘いパンの方が良かったよね〜！！！
クープも開いていい感じなんだけどな〜＾＾； 
ジューシーなプルーンが
甘酢っぱ酢っぱで私は好きなんだけど♪ 
胡桃も入ってまぁ〜す＾＾ｖ
