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桑の実メッシュbyレーズン酵母。
生地に桑の実ジャムを10%練り込み
20170710桑の実メッシュレーズン酵母

上手く焼き上がった!?
20170710桑の実メッシュレーズン酵母1
筈が、、、イマイチな断面(ノД`)・゜・。
けど、美味しい(笑
20170710桑の実メッシュレーズン酵母2
結論、、、メッシュではなくワンルーフとかのがいいね!?
そーでもなかった(笑


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母メッシュ | 06:18:30 | Trackback(0) | Comments(0)
安納芋メッシュbyレーズン酵母
安納芋入りのメッシュ!
生地には180g混ぜ込み

縦から。
20170515安納芋メッシュ1
横から。
20170515安納芋メッシュ2

断面にもコロコロ安納芋がたっぷり巻いてて
20170515安納芋メッシュレーズン酵母3
しっとりでボリューミ~でーす🎵


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自家製酵母メッシュ | 13:31:27 | Trackback(0) | Comments(0)
抹茶くるくるメッシュbyレーズン酵母
くるくるしてたら⬇
もっとくるくるしたくなり(笑
20170321抹茶くるくるメッシュレーズン酵母

久しぶりのメッシュ型で抹茶くるくる♪
20170321抹茶くるくるメッシュレーズン酵母1
綺麗な🌀になりましたv(o゚∀゚o)v
唐草模様見たい(笑


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自家製酵母メッシュ | 13:34:54 | Trackback(0) | Comments(0)
白胡麻メッシュby栗酵母♪
久し振りにメッシュ♪
分割ないし~の
成型も単純だから?、、、楽!?
で、見栄えもいいから、、、嬉しい♪

立てて
20160822白ごまメッシュ栗酵母
寝せて
20160822白ごまメッシュ栗酵母1
カットして
20160822白ごまメッシュ栗酵母2
今回も、、いいじゃん♪


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自家製酵母メッシュ | 10:02:31 | Trackback(0) | Comments(2)
コーンメッシュbyレーズン酵母♪

困ったときのpart2
メッシュ頼み( *´艸`)

クラストのぶちぶちは??
20160513コーンメッシュレーズン酵母
20160513コーンメッシュレーズン酵母1

コーンでした(*^^)v
冷凍庫に寝ていた一品!逸品?
昨年、自家菜園で収穫出来たとうもろこしです♪
20260513コーンメッシュレーズン酵母3
美味しい、、、です。



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自家製酵母メッシュ | 06:47:33 | Trackback(0) | Comments(0)
紫芋メッシュby甘酒酵母
27年物紫芋です!!
まだまだしっとりで甘くて美味しいです♪
160gの蒸し紫芋を混ぜ
20160407紫芋27年物
 2016406紫芋メッシュ2
任務を果たし立派なメッシュに焼きいあがりました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
20160406紫芋メッシュ 20160406紫芋メッシュ1


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自家製酵母メッシュ | 21:48:30 | Trackback(0) | Comments(0)
人参メッシュbyレーズン酵母
人参小っちゃいけど無農薬で化学飼料も使ってないから安心安全なの(*^^)v
だから
 人参は皮ごと摩り下ろして、、、

にんじん色のパンがね
甘くておいしい~のo(≧ω≦)o

2015107人参20151111人参パンレーズン酵母2


人参メッシュ
昔々???このパンを頂いたとき、、の衝撃が☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
私のパン作りのこだわりのスタートかも(笑
20151111人参パンレーズン酵母2011111人参パンレーズン酵母1
メッシュ型もそーとーくたびれてきていて、、、まだらに焼けちゃう^^;
でも高いから買い替えるのは、、、

大切に使ってます(笑


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自家製酵母メッシュ | 13:35:47 | Trackback(0) | Comments(2)
くるくるメッシュbyレーズン酵母♪
紫芋と安納芋でくるくるmesh♪
いつもながら
まぁまぁ雑な巻き方で(笑
20151107くるくるメッシュレーズン酵母
20151107くるくるメッシュレーズン酵母3


やっぱり一番外側の生地は押されてしまってます^^;
もっと伸ばして巻かないと、、、、ですね^^
20151107くるくるメッシュレーズン酵母4

何となくいつもの配合で焼いているけど
さつまいも芋生地のパンはしっとりで美味しい♡

でもでも
配合量もっと追及すべきかもね~(*^^)v
楽しもぅ( *´艸`)


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自家製酵母メッシュ | 22:00:32 | Trackback(0) | Comments(2)
あんこメッシュby青梅酵母♪
梅雨の頃は小豆がいぃと以前聞いたことがるような無いような(笑
どちらにしても餡子が大好きですから
こんなパン焼きました♪
20150627あんこメッシュ青梅酵母
20150627あんこメッシュ青梅酵母1

糖分を抑え
その代わりに自分で煮た粒あんを♪
あんこの存在がわかるよーに
捏ね上がる少し前に加えました🎶
20150627あんこメッシュ青梅酵母2
アイスクリーム挟んで食べたら絶対美味しい( *´艸`)
とか、トーストしてonとか( *´艸`)
アイス、買ってこないと~♪

このところチョッと肌寒いけど(笑

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自家製酵母メッシュ | 07:52:01 | Trackback(0) | Comments(2)
桜色メッシュby酒粕酵母
昨日一昨日の道中?
上信越自動車道の小布施辺りからずーっとパーキング~パーキングの間
八重桜が見えました!!
すごーいんです\(◎o◎)/
車の中からしてみたけど20150429八重桜 臨場感が伝わらないですね。
こちらを高速からずーっと眺めていられるんです!!
(小布施・八重桜で検索してみてくださいYOU TubeでUPされています。)
ビックリでしょ!?

で、桜色のメッシュを焼いてみました♪


ピンクと白でくるくる巻きメッシュ♪

信州の桜もそろそろ終盤の今頃、、、

もう直ぐ桜の花酵母が出来上がりそうです(*^^)v
真似っ子してみました( *´艸`)
今回は金沢で買ってきた酒粕で作った酵母です


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自家製酵母メッシュ | 08:51:37 | Trackback(0) | Comments(2)
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