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自家栽培春よ恋100%ベーグルbyホップ種
ホップ種、元気です。

自家栽培春よ恋100%のベーグルを焼いてみました♪
20170918自家栽培春よ恋100ベーグルポップ種1
ヒキが若干弱い気はしますが
むぎゅ―なベーグルです


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母ベーグル | 09:49:23 | Trackback(0) | Comments(0)
かぼちゃベーグルbyレーズン酵母。
かぼちゃと言ったら、、、ベーグル( *´艸`)
が、
水分量、ここでも見誤り
張りが足りない

捏ねている時はいいのに
発酵後(成型時)がやっぱりべとつくなぁー(^▽^;)
20170827かぼちベーグル
かぼちゃ40%
総水分量44%


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自家製酵母ベーグル | 12:01:18 | Trackback(0) | Comments(0)
青じそベーグル(梅酵母)DEポテトサラダサンド♪
ポテトサラダどっかりのせたベーグルサンド
マイクロトマトサラダ
豆乳ビシソワーズ(生クリーム不使用)
20170728紫蘇ベーグル梅酵母 

ピックで止めて、、、がぶっと(笑
20170728紫蘇ベーグル梅酵母2


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自家製酵母ベーグル | 16:28:31 | Trackback(0) | Comments(0)
シソベーグルby梅酵母
庭に赤紫蘇が出現していたので
2種類のベーグルを仕込んでみたけど、、、

一次発酵完了後、、、赤紫蘇の色が行方不明(^▽^;)
20170728紫蘇ベーグル梅酵母120170728紫蘇


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自家製酵母ベーグル | 07:31:54 | Trackback(0) | Comments(0)
ルイボスティーベーグルbyレーズン酵母♪
毎日仕事に持って行ったルイボスティーでベーグル♪

あれにもこれにも・・・いぃって!?
健康飲料(´▽`*)
20170726ルイボスティーべ―グルレーズン酵母
癖がないから普通のベーグル(笑

雨季が明けたら雨が続いていて
新じゃが掘りに行けない><
ポテトサラダをサンドしたかったのにねー


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自家製酵母ベーグル | 08:52:53 | Trackback(0) | Comments(0)
おさつサンドbyレーズン酵母ベーグル
てんこ盛りのさつまいも(シルクスイート)サラダと
とりハムのサンドイッチ♪
甘過ぎないように隠し味にアレ入れ入れてますから、、、
本日のお弁当♪
20170608ベーグルサンド

自家栽培春よ恋全粒粉20%のいつものベーグル!
最近、ベーグルがピキピキ鳴く(笑
天使かぁ~( *´艸`)
20170608プレーンベーグルレーズン酵母


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自家製酵母ベーグル | 10:07:40 | Trackback(0) | Comments(0)
玉子サンドここあベーグルbyレーズン酵母♪
今更ですが、、、いつものココアベーグル玉子サンド♪
定番(笑
今度玉子2個使いのイマドキのボリュミーにしてみよーかな( *´艸`)
20170605ココアベーグル レーズン酵母

こちらも今更ですが・・・ココアの分量比べ!
20170605ココアベーグルレーズン酵母3 20170606ココアベーグルレーズン酵母3
ココア8%    と       6%
画像だと分からないけど捏ねてる時の生地の色はかなり差があります

最近少し写真の撮り方気にしてます(^▽^;)
20470606ココアベーグルレーズン酵母
写真はイマイチだけど(笑
ココアベーグルは美味しい♪



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自家製酵母ベーグル | 07:45:51 | Trackback(0) | Comments(0)
チーズ豆乳ベーグルbyレーズン酵母♪
真夏日の暑い今日もパン焼いてます(笑
豆乳ベーグル♪
その一つにチーズをのせて
ボリュームUP。
217520豆乳チーズ ベーグルレーズン酵母


今日はお店で友ランチ~。

メインはサヨリ(だったかな^^;)のポワレ。
美味しかった(*^^)v

冷た~いグリーンピースのスープも
20170521ソッカ


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自家製酵母ベーグル | 22:12:56 | Trackback(0) | Comments(0)
豆乳ベーグルbyレーズン酵母♪
豆乳で仕込んで
20170519豆乳ベーグルレーズン酵母

蒸し黒豆を巻いて豆豆ベーグル🎵
20170519豆乳ベーグルレーズン酵母1
豆乳の自然な甘み~~
美味しいでーす(*^▽^*)



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自家製酵母ベーグル | 13:49:50 | Trackback(0) | Comments(0)
セミドライアップル(紅玉)ベーグルby紅玉酵母

紅玉酵母
今年は5月に入ってもまだ元気にしてますヾ(o´∀`o)ノ
20470513紅玉酵母 
 
セミドライ紅玉とシナモンを一緒に巻いて
アップルパイの様なベーグル。
これさいこー好きです( *´艸`)
20170513紅玉ベーグル紅玉酵母2 
セミドライアップル(紅玉)これで終わりです(つω-`。)


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自家製酵母ベーグル | 20:54:32 | Trackback(0) | Comments(0)
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