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ベーグルby苺酵母
苺酵母でプレーンな?ピンクなベーグル(笑
パキパキいぃ感じなクラスト(*^^)v

 20170410苺酵母ベーグル
苺酵母だからやっぱり半分、紅麹でピンクに・・・・
したくなる( *´艸`)


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母ベーグル | 20:55:47 | Trackback(0) | Comments(0)
ベーグルby紅玉酵母(りんご酵母)
シンプルに3個と
20170219ベーグル紅玉酵母
1つには少し残っていたセミドライ紅玉を巻いてベーグル
20170217紅玉ベーグル紅玉酵母
これそーとー気に入っています。
セミドライ作ろう(*≧∪≦)


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自家製酵母ベーグル | 11:00:15 | Trackback(0) | Comments(0)
色々酵母DEベーグル♪
冷蔵庫にいる酵母達でベーグル♪

左から酒粕 レモン レーズン
20170129色々酵母でベーグル

3種とも味わいそれぞれで
それぞれいいですo(^▽^)o




日曜日に前から行きたかった古民家カフェにやっと行けた~。
スリッパに履き替え
畳の部屋に机が並んでいる、、、カフェ。

料理はフレンチ
で、有機野菜だし素材の産地が明記されてて、、、安心


キタアカリのポタージュ
20170129カフェヴェール
私は魚料理           Y子さんはパスタ
20170129カフェヴェール120170129カフェヴェール3
50170129カフェヴェール2
ケーキとコーヒーがついて1600円リーズナブル


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自家製酵母ベーグル | 20:26:54 | Trackback(0) | Comments(2)
セミドライアップル(紅玉)ベーグルby酒粕酵母
この時季のお楽しみ、、、、酒粕酵母エキス完成♪
蓋を開けると勢いよくプッシュでムクムクと上がってくる♪
201701酒粕酵母エキス1
201701酒粕酵母エキス

先日作った紅玉のセミドライを巻いたベーグル♪
美味しい~♪
20170130酒粕酵母エキス
酒粕酵母は焼き色が付きやすく、、、ムラにもなりやすい^^;
でも、チーズぽい味がして、、、すっごく美味しい♡
20170130セミドライ紅玉酒粕酵母
セミドライの紅玉味が濃いから糖分(砂糖)、、、もっと!全然控えていい感じ、、、、です。


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自家製酵母ベーグル | 13:58:43 | Trackback(0) | Comments(2)
ミルクベーグルbyレーズン酵母♪
新年早々ちまちま焼いています(*^^)v
ずーっとながい事ベーグルを焼いているけど、、、
牛乳で仕込んだ事はなかったな~と

余っている冷蔵庫の牛乳!!
廃棄の前に仕込んでみました♪
(昨年はチョクチョク捨ててたりしてた^^;)
コレが意外といぃ感じ!!
20170108ミルクベーグルレーズン酵母
まだまだ色々と試せること多いんだよね~♪



やっぱり成人の日、大雪でした><
昨日の午後から降り始め・・・
積雪18センチとニュースで言ってたけど
もっとーある~~~~(ーー;)


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自家製酵母ベーグル | 16:07:02 | Trackback(0) | Comments(2)
ブルーベリーベーグルbyレーズン酵母
今年の初焼はベーグル♪
20170103ブルーベリーベーグルレーズン酵母
訳あってブルーベリーベーグル!?

冷凍庫のコンセントが抜けてしまって??
色々半解凍\(//∇//)\


新年早々やらかしてしまいました(笑

昨日初詣に行った時に
ドジが治りますよーにって
チャンとお願いしてくるべきだったかも(笑
20170102初詣 

二年参りはいつもの近くの鼻面稲荷に行ってCちゃんの事だけお願いしてて
自分の事は全く忘れて(笑
昨日も、、、m(__)m


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自家製酵母ベーグル | 18:22:48 | Trackback(0) | Comments(2)
かわめベーグルbyレーズン酵母♪
お椀に入れての行動が今は理解し難いが(笑
20161207ワカメベーグルレーズン酵母


ドライワカメ入りなので、、、みそ汁なイメージ(笑
20161507ワカメベーグルレーズン酵母1

でも、
いつもの通り普通にチーズ入りスクランブルエッグのベーグルサンド(笑
20161207ワカメベーグルレーズン酵母2


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自家製酵母ベーグル | 13:34:35 | Trackback(0) | Comments(2)
ココアベーグルbyレーズン酵母♪
以前は?
毎週焼いていたような気がする????ショコラベーグル♪
ひっさし振りです(笑
これの玉子サンドが好物です(笑
20561205ココアベーグルレーズン酵母
べっぴんさん・・・・です(=∀=)


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自家製酵母ベーグル | 08:00:31 | Trackback(0) | Comments(2)
えごまベーグルbyレーズン酵母♪
去年、種を買って蒔いたときは1本しか芽が出なかったのに(笑
その子が今年は結構たっぷりと自生し
ほ~ら、こんなにえごま
2016えごま

胡麻の代わりにベーグルに混ぜてみました♪
いぃ!
油のようにあの独特な香りはないし(弱いし)
食べたときのプチプチ感も楽しい♪
20161128えごまベーグルレーズン酵母
オメガ3効果は弱いかもね(笑


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自家製酵母ベーグル | 09:53:42 | Trackback(0) | Comments(2)
干柿とクリームチーズのベーグルbyレーズン酵母♪
あの時の干柿が完成(。>ω<。)ノ
2016111干し柿1


ほぼ、パンの材料に使いたくての手しごと(笑



これはやっぱりこれでしょ☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

クリームチーズと一緒に巻いて
20161125干し柿ベーグルレーズン酵母

1個に1個巻いたけど。。。。断面だとそーでもない

けど
食べると凄いんです!?
美味しい~~~~~。
50161125干し柿ベーグルレーズン酵母1


※1個に1個とはベーグル1つに
干柿1個
クリームチーズポーションタイプ18gを1個


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自家製酵母ベーグル | 13:22:02 | Trackback(0) | Comments(2)
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