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フルーツライベーグルbyレーズン酵母♪
胡桃とレーズンとクランベリーを生地に練り込み 
ぜ~んぶみじん切りにして
 更に、、、、
ライ麦粉を生地に14%加え
フルーツライベーグルを焼きました!!
20110626フルーツライベーグルbyレーズン酵母0

ムギューを目指して(笑
ねじりを入れ
不格好ちゃんなベーグルで
20110626フルーツライベーグルbyレーズン酵母00 
やっぱり!?納得がいかない焼き上がりです><
ムギューになってないし(笑

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母ベーグル | 06:38:23 | Trackback(0) | Comments(0)
畑しごと2011-⑮(6/25)
無農薬で化学飼料は使わないに、こだわって(笑

やっぱり葉物は無理かな~!?って、思っていました、、、が
それでもひとつふたつ苗を植えときましたら、、、
ブロッコリーと紫キャベツが順調に育ってます^^v
20110625ブロッコリー
20110625紫キャベツ

全く虫に食べられていません^^v
きゅうりと共に収穫出来ました
20110625きゅうりとブロッコリー

かぼちゃもまぁーまぁー順調です!?     大納言も芽を出しましたし     白花豆もつぼみが
20110625かぼちゃ20110625大納言jpg20110625白花豆
な~んか今年はいぃ感じのMy畑です

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テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

自家菜園 | 12:55:38 | Comments(0)
チョコレートシフォンと^^
ありがたく、、、また重ねました^^;
トシ!!
みんなに沢山祝って頂き、、、ほんとーありがとぅーですm(__)m

20110626お誕生日シフォン♪
 
チョコレートシフォン焼きました^^


昨日、前夜祭(笑
イタリアンレストランで祝っていただき
20110626お誕生日ディナー♪20110626お誕生日ディナー

で、今日は実家で、、、m(__)m
20110626お誕生日ご飯♪20110626お誕生日ご飯1

また一年
がんばって
でも、のほほんって、、、いこーと思います^^

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自家製酵母達&その他。 | 23:56:28 | Trackback(0) | Comments(3)
大根ピクルス♪
自前の大根でピクルス作ってます♪
先月お隣さんから頂いたピクリングスパイスとレシピで^^
20110220大根ピクルス0
  

急に暑くなったので
体がびっくりしてます!
暑さについて行ってないです!?

こ~んな暑い夏には、、、いぃですね、すっぱいもの^^

何日くらいで出来るのかな~ピクルス!!


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自家製酵母達&その他。 | 00:12:52 | Trackback(0) | Comments(0)
おっきぃプレーンベーグル byレーズン酵母♪
でっか~ぃベーグル焼きました^^
いつも4分割のところを3分割で!!
 
帰宅後(20:00頃)仕込み始めたので
酵母種を40%で一次発酵2時間。
ホイロはいつもと一緒で30分。 
ミッキーみたいに並べてみました(笑
20110623プレーンBbyレーズン酵母 
ぁッ穴が行方不明(笑
かなり大きめに成型しないと、、、、ですね^^;
20110623プレーンBbyレーズン酵母00
底割れもぎりぎりOK、、、に、しておこぅ

やっぱり食べ応えある~~(^_^.)

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自家製酵母ベーグル | 23:41:51 | Trackback(0) | Comments(0)
ウインナーパンbyレーズン酵母♪
週末恒例の差し入れパン!!
20110618ウインナーパンbyレーズン酵母 
今週は総菜パンにしてみました♪
中心にウインナー!!
ウインナーの周りにマヨ!
ウインナーの上にケチャップ!
20110618ウインナーパンbyレーズン酵母01 
小振りなので
小腹の空いた時に召し上がれ~って感じです♪

農作業↓のおやつにもgoodよね^^

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自家製酵母パン | 22:42:04 | Trackback(0) | Comments(0)
お誕生日ランチinイタリアン♪
ピットーレに行ってきました♪
20110219ピットーレ.0jpg
20110219ピットーレ20110219ピットーレ.1jpg
バジリコパスタ          ブッタネスカ           クワトラロフォルマージョとマリナーレのピアチェーレスペシャルプッチーニ
20110219ピットーレ00 
面白い形のコーヒーカップ!!

お姉ちゃん姪の誕ランチ♪
誕生日5月だけどね^^;
もう直ぐ自分も誕生日だ!!
。。。。来なくていぃよぉぉぉぉ(笑

パスタが美味しかったょー!! 
トマトソースが特に美味しい!
パスタの茹で具合が私好みでgood^^v


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自家製酵母達&その他。 | 22:36:40 | Trackback(0) | Comments(0)
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