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バゲットby酒粕酵母♪
酒粕酵母でバゲットも焼いてみました♪
帯が切れた><
20150225酒粕酵母バゲット6
20150225酒粕酵母バゲット


お休みのお昼に焼きあがったのでアツアツのうちに切ったら
よれてる~けど、
焼き上がりのバゲットは、、、旨い♡
20150225酒粕酵母バゲット120150225酒粕酵母バゲット4
気泡も、、、もう一息だね(・・;)

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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母バゲット | 19:55:39 | Trackback(0) | Comments(2)
レーズンロールby獺祭酒粕酵母
頂いた獺祭酒粕、
1週間弱で完了しました(*^^)v
5日間です。
左がふたを開ける前で 
右がふたを開けた後の状態でしばらくこの淡々が続いています。
20150225獺祭酒粕酵母20150225獺祭酒粕酵母1

レーズン酵母と酒粕酵母でレーズンロールと丸パンを朝食用に焼きまして
味比べ♡
レーズン酵母も使わないと冷蔵庫でいじけちゃいそうなので(笑
20150225レーズンロール獺祭酒粕酵母4

左がレーズン酵母            右が酒粕
アップにしてみましたが、、、そうでもない^^;
レーズン酵母は食べなれた癖のない美味しい焼き上がりで
酒粕酵母はこの鼻に抜ける感じの香りが芳ばしくて好き♡
20150225レーズンロール獺祭酒粕酵母120150225レーズンロール獺祭酒粕酵母2
しばらく酒粕酵母パンを楽しみます( *´艸`)

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自家製酵母パン | 06:10:26 | Trackback(0) | Comments(4)
角食by酒粕酵母♪
ブルマンじゃなくて^^;、、、角々な角食焼きました♪
20150224角食by酒粕酵母4

チョッと油断したら
思いっきりカクカク。
20150224角食by酒粕酵母3

でもね、酒粕酵母なのでしっとりだし
芳醇な香りが、、美味しい♡
20150224角食by酒粕酵母5
よね~(*'▽')

次の酒粕の酵母も出来上がりましたょ(*^^)v

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 23:15:21 | Trackback(0) | Comments(2)
休日のおうちランチ♡
今日のランチ
20150224ランチby酒粕酵母カンパ

ほっそいカンパでサンドと
根菜サラダのリメイクポタージュ

生ハムとオイルサーディンとルッコラ&クリームチーズ
ポタージュにはこれまたバゲットのリメイクのクルトン♡
20150224ランチby酒粕酵母カンパ220150224ランチリメイクさつま芋ポタージュ

お昼してからグーリーンジャンボ買に行ってきました♪
当たるといぃ~な( *´艸`)


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自家製酵母パン | 23:21:02 | Trackback(0) | Comments(4)
酒粕酵母の細長カンパ♪
お気に入りの地元酒粕がなかなか手に入らなく。。。
それでも取りあえず信州産見つけ、
仕上がった酒粕酵母で
ほっそいカンパを焼いてみました♪
20150222カンパーニュby酒粕酵母620150222カンパーニュby酒粕酵母8
お花を頂いたので春っぽくぼんやりと入れ込んで。。。

部屋中酒粕の香りがしていま~す♡
20150222カンパーニュby酒粕酵母81

その酒粕は
今こんな感じでしゅわしゅわぷっしゅー♡
エキスのまま20%使用。
20150221酒粕酵母1  20150221酒粕酵母3
や~っぱ酒粕酵母パン美味しいよね(*^^)v

テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母カンパーニュ | 16:50:38 | Trackback(0) | Comments(2)
根菜サラダは、、、中国・中部・北陸の融合♡
根菜サラダ♡
オリーブオイルとレモンでシンプルに♡

20150221サラダ 
my菜園収穫の紫芋も一緒ょ 
 金沢でgetしてきた加賀レンコンと五郎島金時♡
自分へのお土産はこれだけ(笑
20150221加賀野菜

で~こちらは南の方から送っていただいた
自生(?)ルッコラと水菜♡

&無農薬レモンと金柑
それにちょー人気の獺祭の酒粕のお裾分けまで、、、サンクスです<(_ _)>
201502191南の方1
レモン酵母も酒粕酵母もこの季節のお楽しみです
塩レモンも今度こそ、、、頑張る(・・?

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自家製酵母パン | 08:10:54 | Trackback(0) | Comments(2)
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