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かぼちゃモンスターパンbyレーズン酵母♪
昨日と同じ成型でかぼちゃ仕様
ハロウィーンだから
思いっきり縦に伸ばしてっぽく(笑
20161030かぼちゃの👻パンレーズン酵母
ふんわふんわで美味しい♪
20161030かぼちゃの👻パンレーズン酵母
生地のかぱちゃ40%
自家栽培春よ恋全粒粉20%
総水分量60%(かぼちゃの水分含めず)



クリーム用かぼちゃ100%


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テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 13:39:13 | Trackback(0) | Comments(2)
紫芋の安納芋餡ぱんbyレーズン酵母
紫芋(45%)生地に安納芋の餡を包んで
ちょっとハロウィーンっぽいビジュアルで♡
20161028芋芋パンレーズン酵母
キャッ、、、実に美味しい~☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆

自家栽培春よ恋全粒粉20%
キタノカオリ
レーズン酵母28%
総水分量65%(紫芋分含まず)


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 13:52:53 | Trackback(0) | Comments(2)
バゲット80byホップ種
太めなバゲット♡

20161021バゲットホップ種


バゲットは
太目が、、、好き♡
20161021バゲットホップ種1
 
スレンダーに焼けないだけ(´∀`*;)ゞ
もう少しシャープがいいかな~(^^;)

ひとつ ひとつ、、、、、


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母バゲット | 23:59:23 | Trackback(0) | Comments(2)
ホップスbyホップ種♪
渋谷のあそこの、、これ( *´艸`)
ホップス!?
のびた~(*^^)v
20161025ホップス ホップ種
実は少し凸凹で(笑
本当は右肩上がり型?
いいんじゃない
20161025ホップスホップ種1

レシピ忠実に焼いたので白い(笑
(セミドライイースト未使用以外は)
20161025ホップスホップ種2


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 23:42:47 | Trackback(0) | Comments(2)
芋パンbyホップ種♪
今日のお芋は、、、
シルクスイート♪
流行り物好きな私ですから最近の人気なこちらの種類も
去年から植えてます(*^^)v


どんなパンを作ろうか考えずに練り込み

巻き込み
50161022芋パン

onもしました(笑
20161022芋パン1
ふんだにあるから
ふんだんに使って見ました♪

パンの為に作り出したお野菜達、、まぁまぁ、度が過ぎてるかな(笑


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 07:19:07 | Trackback(0) | Comments(2)
畑しごと2016-㉛
今年の紅玉、、、収穫完了!


2回に分けて(10/18と10/22)少しでも葉後を少なくしようと、、、、


蜜のっているといいな~!


今年は日照不足だから、、、、(・.・;)
50561022紅玉1  
でも、、真っ赤(真紅)にはなりました♪


やっと準備が整いました☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆


テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

自家菜園 | 13:59:14 | Trackback(0) | Comments(2)
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