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2017手しごとジェノバソース2回目。
8月の終わりに一度作り
バジルの枝は丸坊主になったのに
またこんなに繁々\(^o^)/
小瓶3個出来上がり。

ミルにへばり付いていたソースで
「ほとんど野菜のバジルパスタ」作りました
20170930ジェノべソースpart2
先回のは分は実家に嫁入り!!
楽しみに待ってましたって、、、嬉しいね~♪


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テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

自家製酵母達&その他。 | 15:27:43 | Trackback(0) | Comments(0)
リュスティックbyホップ種♪
久し振りにリュス焼きました~♪
20170928リュスティックポップ種


この気泡膜のテカり?艶?
分かり難いかもですが、、、好き( *´艸`)
20170929リュスティックポップ種1
生地を傷めない分、、美味しいですしね(*^^)v


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母バゲット | 14:23:15 | Trackback(0) | Comments(0)
カラフルレーズンぱんbyホップ種♪
おざなりないつものレーズンと
カラフルレーズンを合わせて40%配合して
20170927カラフルレーズンパンポップ種2


ミニレーズンパンを焼きました!!

ふんわりしっとり元気に伸びてます(^_-)-☆
20170927カラフルレーズンパンポップ種20170927カラフルレーズンパンポップ種3   


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自家製酵母パン | 10:00:04 | Trackback(0) | Comments(0)
9月の末のホップ種♪
相変らず
元気です、今年のホップ種♪

半日で繋げて
蓋を開けるとビールみたい・・・です!?
20170928ポップ種
簡単で、、、レーズン酵母がなおざり(/∀\*)


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自家製酵母達&その他。 | 09:05:38 | Trackback(0) | Comments(0)
じゃがいも入り夏色フォカッチャbyホップ種♪
初秋に
夏野菜のホカッチャ焼けました(笑

この彩に大切な赤パプリカがやっと採れました、、、ので!?
20170925じゃがいもフォカッチャポップ種
生地は
じゃが芋入りで、、、
ふんわぁり もっちりで 芳ばしくって間違いないです!!

これ、焼かなきゃ夏は終われない(ノ∇≦*)


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自家製酵母パン | 10:58:00 | Trackback(0) | Comments(0)
バゲット80byポップ種♪
焦げた―(//>ω<);)
20170925バゲット80ポップ種
行ったり来たりで全然前に進まない;;

ずーっと進化は??何処へ、、、、、、




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自家製酵母バゲット | 15:03:45 | Trackback(0) | Comments(0)
かぼちゃミニロング角食byホップ種♪
かぼちゃの市松模様とくるくる模様のミニロング。

かぼちゃ生地は色がきれいに出る様に自家栽培春よ恋100とキタノカオリ。
白生地は自家栽培春よ恋の全粒粉とキタノカオリで。
20170923かぼちゃミニロングポップ種
水分量70%。
しっとりで美味しい。

次回はもう少し抑えてみようーかな。
もう少し軽い感じ出もいいかも!?
、、、ならば山食でいいいのか(笑


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自家製酵母パン | 10:03:28 | Trackback(0) | Comments(0)
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