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くるくるベーグルbyホップ種♪
またまたベーグル( *´艸`)
安納芋と紫芋2種類を使って遊んでみました♪
20171106ぐるぐるベーグルポップ種
くるくる渦巻♪
綺麗な色だからこんなのもいいよね♡
20171106くるくるベーグルポップ種

今日もぽかぽか小春日和
庭に出て花を植えてみたり
刈れた草木を片付けてみたり

いつまで続くかな
ぽっかぽかな11月!?


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母ベーグル | 21:33:01 | Trackback(0) | Comments(0)
紫芋ベーグルbyレーズン酵母エキス♪
また、ベーグルです( *´艸`)
冷蔵庫にずーっと放っておかれたレーズン酵母エキスで
紫芋のベーグルです♪
20171104紫芋ベーグルレーズン酵母エキス

断面、、、ソフトベーグルな感じが見て取れるでしょ!?
下は前日の安納芋のベーグルです。
20171104サツマイモベーグル
むぎゅ~じゃないけど美味しいんだよね(笑
好みが変わったのかな


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母ベーグル | 18:20:00 | Trackback(0) | Comments(0)
2017干し柿完成♪
とろっとろの干し柿出来上がりました♪
旨しヽ(≧∀≦)ノ
20171103干し柿
保存容器に並べて冷凍!!



あと16個はまだ干していて硬めの干し柿にしよーと思っています。
残りはお腹に納めました(笑



テーマ:♪♪生活を楽しむ♪♪ - ジャンル:趣味・実用

自家製酵母達&その他。 | 22:23:53 | Trackback(0) | Comments(0)
安納芋ベーグルbyホップ種
夕飯の安納芋ベーグル♡
美味しーーーーかった(゚∀゚≡゚∀゚)
20171103安納芋ベーグルポップ種
水分量40%
安納芋40%
でも、ふっくらソフトベーグル!?


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母ベーグル | 23:24:03 | Trackback(0) | Comments(0)
畑しごと2017-㊸
温々な小春日和
小麦畑も穏やかで
ここは私の癒しスポットかもね~♪
10㌢くらいに育っています。
2017113春よ恋

丹波黒豆はいまだ青々しています^^;
霜が降りて凍みたら、、ダメだね><
頑張れ黒豆!?
小豆は2回目収穫しました♪
20171103豆類
畑の片付けも少しして
大根1本とサラダ蕪1個抜いて来ました。

夕飯は
大好きなけんちん汁と
パプリカと雑魚の炒め物と
蕪のサラダと
かぼちゃサラダと
紅芯大根ピクルスと
安納芋ベーグルでした(笑

野菜だらけ(爆


テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

自家菜園 | 21:42:23 | Trackback(0) | Comments(0)
かぼちゃベーグルbyホップ種♪
かぼちゃの種を頂きました
ので
ぷっくりかぼちゃベーグルを♪
20171102かぼちゃベーグルポップ種 
水分量42%からスタートして
多分45%くらいで収またのかな?

捏ね上げ生地は相当硬かったけど
いぃ感じにぷっくり膨らんじゃう!?

もぅ少しむぎゅでもいいのにな~。


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母ベーグル | 23:34:36 | Trackback(0) | Comments(0)
紫芋の安納芋あんぱんbyホップ種♪
昨日作った紫芋と安納芋のパン。
後ろにハロウィーン隠れてる(笑
さつま芋の練り込みパンは、、、ふんわりしっとり です♪
20171031紫芋と安納芋のパン
もちろん安納芋餡は砂糖不使用(*^^)v


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 10:48:28 | Trackback(0) | Comments(0)
畑しごと2017-㊷(落花生&大納言10/31)
初、落花生の塩茹で\(^o^)/
甘くて美味しいね♪
20171031落花生塩ゆで


秋の収穫、、、と言うほどの量ではないですが(笑
大納言と初トライの落花生を収穫しました♪

買い物の帰りに寄ってみた菜園!
いい天気だったのでそのまま手袋とマスクをして畑しごと(笑
20171031落花生2017101大納言

霜でしなっとなった
草と葉っぱの陰に隠れていたかぼちゃ達 発見!!
こんなにあった~(*^^)v
20474031かぼちゃ


テーマ:野菜づくり - ジャンル:趣味・実用

自家製酵母達&その他。 | 10:35:21 | Trackback(0) | Comments(0)
ハロウィンぱんbyホップ種♪
かぼちゃパンを焼いて
20171030かぼちゃパンポップ種

私もおうちでじみーにHappyHalloween
20471030ハッピーハロウィンポップ種


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母パン | 14:20:16 | Trackback(0) | Comments(0)
紫芋と安納芋のメッシュbyホップ種♪
今週も台風!
10月の末に2つも続けてって、、、憂鬱(ーー;)

そろそろさつま芋が食べ頃ではないかと思い
焼き芋して芋パンも焼きました♪
あま~い\(^o^)/

今年最初の芋混ぜ生地なので様子見!?
20171059紫芋と安納芋のメッシュポップ種
やっぱり少し水分が多く巻き切れなかった!
しっとりふんわりで美味しいけどね~。

美しくくるくるまくぞー(笑
20171029紫芋と安納芋のメッシュポップ種1


テーマ:手作りパン - ジャンル:グルメ

自家製酵母メッシュ | 16:47:42 | Trackback(0) | Comments(0)
秋の収穫、、、送付!
秋の収穫野菜♪
20171028朝取り野菜
大根2種 蕪3種 人参3種とサラダほうれん草2種
あと、落下しなかった落花生^^;
蒔くのが遅かったねー!?

以上、今朝採り野菜に
紅玉とかぼちゃとじゃがいもとさつまいも3種プラスで
姪ちゃんに送りました~(*^^)v
大根の葉っぱはウサギの分‥との事(笑


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自家菜園 | 13:08:42 | Trackback(0) | Comments(0)
浅間山に、、、冠雪❄
初冠雪って思ったら2回目だって^^;
午後2時前頃でこんな感じ!?

浅間山、、美しいですね♪
20171026浅間山確認
後もう1回降ったら里にも雪が、、、、、、


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自家製酵母達&その他。 | 20:40:34 | Trackback(0) | Comments(0)
干し柿♡
台風21号の被害柿(ノД`)・゜・。
40個くらい落ちてしまっていましたので
救済!?
20171024台風被害の渋柿

いつもより早めの、、、
風物詩♡
20171025干し柿


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自家製酵母達&その他。 | 10:12:14 | Trackback(0) | Comments(0)
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